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"爆肚儿"的解释-汉语词典

爆肚儿
　: 拼音:bào dù ér; 繁体:爆肚兒

爆肚儿 bào dù ér

食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

单字解释