"芡粉"的解释-汉语词典

芡粉 qiàn fěn

1.用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

芡粉 qiàn fěn

[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

芡粉 qiàn fěn

用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。